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誠に勝手ではございますが、何卒ご協力の程 よろしくお願い申し上げます。
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当店では、動物性飼料を排除して麦を多く含む専用飼料で育てられた『上州麦豚』を使用しております。また牛肉は地元群馬はもとより首都圏で古くから愛され、親しまれてきた極めて安全性の高い肉である『上州牛』です。
早朝5時30分、外はまだ薄暗く、軽トラのライトを点け板倉の畑へ。5時45分、少しづつ東の空が明るくなってきた。 ハウスの室温は13℃、続きを読む
山に盛られた皿のキャベツに、パセリ・赤キャベツ・レモン・トマトと彩り良く盛られる。そこへ揚げたてのトンカツがドンと乗り、アツアツのうち続きを読む
中庭の若葉を揺らし、心地良い風が網戸を抜けて店内へ・・・飾り棚にあるランの花を微かに揺らす。 先日お客様から、いつもお店の中にランの花続きを読む