朝日がまぶしい、今日も暑くなりそうだ。今日は早朝より冬ネギの植え付けに忙しい。前日トラクターで２回耕運、深くフカフカになった畑に小さな冬ネギの苗を植える・・・。
今回、初めて新しい畑にネギを作る為、カチカチの畑をフカフカにするのが大変な作業でした。籾殻、かきがら、石灰、鶏糞、わらをタップリ入れてやっとフカフカな土になりました。１２月頃には立派な冬ネギになると思います。
今、畑には２８種類の野菜が４ヶ所の畑に植えられています。 第１ハウス→大玉トマト（ももたろう）、ミニトマト（イエローミニ）。第２ハウス→胡瓜とレタス。
胡瓜は先日ピンチも終り、毎日３０本ほど収穫しています。ナス、トウモロコシ、ピーマン、３０００個の玉葱などを店の食料としてお客様に召し上がって頂いています。
今回、初めて新しい畑にネギを作る為、カチカチの畑をフカフカにするのが大変な作業でした。籾殻、かきがら、石灰、鶏糞、わらをタップリ入れてやっとフカフカな土になりました。１２月頃には立派な冬ネギになると思います。
今、畑には２８種類の野菜が４ヶ所の畑に植えられています。 第１ハウス→大玉トマト（ももたろう）、ミニトマト（イエローミニ）。第２ハウス→胡瓜とレタス。
胡瓜は先日ピンチも終り、毎日３０本ほど収穫しています。ナス、トウモロコシ、ピーマン、３０００個の玉葱などを店の食料としてお客様に召し上がって頂いています。
前日までの暖かさが嘘のような寒さ、気温なんと１℃。溜め水に薄い氷が貼った寒いわけだ。日の出が待ち遠しい白菜や小さな赤キャベツの苗も今朝は寒そう、春はもうすぐガンバレ・・・。
今、畑ではジャガイモの種蒔きも終わり夏の野菜の種まきや苗の植え付け準備に大忙しです時間がいくらあっても足りません。・・・朝の２時間・・・・畑での作業に追われる日々です。
ＡＭ７：３０、作業タイムリミットが近づく。急いで本日お店で使用するパセリ・ネギ・レタスを大きなかごに山盛り、家路につく・・・。
ＡＭ８：４０、店に出勤本業とんかつ屋のおやじになる。今日は土曜日・・・忙しくなりそうだ。
今、畑ではジャガイモの種蒔きも終わり夏の野菜の種まきや苗の植え付け準備に大忙しです時間がいくらあっても足りません。・・・朝の２時間・・・・畑での作業に追われる日々です。
ＡＭ７：３０、作業タイムリミットが近づく。急いで本日お店で使用するパセリ・ネギ・レタスを大きなかごに山盛り、家路につく・・・。
ＡＭ８：４０、店に出勤本業とんかつ屋のおやじになる。今日は土曜日・・・忙しくなりそうだ。
新年明けましておめでとうございます。
昨年は日々の仕事に追われ、思うように畑の報告ができなかったこと深くお詫び申し上げます。
今年はなんとか日々の報告ができるよう頑張ります。
さて昨年は大型台風に２度も見舞われて大変な年になってしまいました。
畑は水没し３日も水が引かず秋野菜はほぼ全滅状態。５００個のレタス、ほうれん草、ネギなど
など３日間水に浸かった痛手は大きく、特にレタスは壊滅的でした。私の畑はほかの畑より一段
低くて周囲の水が滝の如く流れ込んできます。
３日目に一晩かけて水抜きをし、４日目にはなんとか野菜たちが顔を出しました。
しかし以後も思うように天候に恵まれず収穫は半減。それでも倒れたネギを起こし、大根に追肥を
したりと賢明に回復に努めました。別の畑の野菜ハウス内に植えて難を逃れたレタスなどなんとか、
野菜不足の今、店で大活躍です。
レタス、ネギ、大根、人参、パセリ、キャベツなどなど多く野菜を自給しています。
今、畑には冬の野菜がまだまだたくさん残っています。ハウスに植え付けたばかりのレタス、芽が
出たばかりのレタスの苗、寒さに震えるタマネギの小さな苗、春の訪れを今か今かと待ちわびています。
１月１０日、今日は早朝から春大根の種蒔きです。マルチをし、寒さよけのベタがけをし、トンネルを
かける大変な仕事です。４月には丸々とした大根が出来る予定。これは豚汁の具として皆様のもとへ・・・
ＡＭ１１：３０本日の作業を終わる。
昨年は日々の仕事に追われ、思うように畑の報告ができなかったこと深くお詫び申し上げます。
今年はなんとか日々の報告ができるよう頑張ります。
さて昨年は大型台風に２度も見舞われて大変な年になってしまいました。
畑は水没し３日も水が引かず秋野菜はほぼ全滅状態。５００個のレタス、ほうれん草、ネギなど
など３日間水に浸かった痛手は大きく、特にレタスは壊滅的でした。私の畑はほかの畑より一段
低くて周囲の水が滝の如く流れ込んできます。
３日目に一晩かけて水抜きをし、４日目にはなんとか野菜たちが顔を出しました。
しかし以後も思うように天候に恵まれず収穫は半減。それでも倒れたネギを起こし、大根に追肥を
したりと賢明に回復に努めました。別の畑の野菜ハウス内に植えて難を逃れたレタスなどなんとか、
野菜不足の今、店で大活躍です。
レタス、ネギ、大根、人参、パセリ、キャベツなどなど多く野菜を自給しています。
今、畑には冬の野菜がまだまだたくさん残っています。ハウスに植え付けたばかりのレタス、芽が
出たばかりのレタスの苗、寒さに震えるタマネギの小さな苗、春の訪れを今か今かと待ちわびています。
１月１０日、今日は早朝から春大根の種蒔きです。マルチをし、寒さよけのベタがけをし、トンネルを
かける大変な仕事です。４月には丸々とした大根が出来る予定。これは豚汁の具として皆様のもとへ・・・
ＡＭ１１：３０本日の作業を終わる。
今年は春の彼岸を前に農作業の前倒し。３月１日にジャガイモの種を蒔き、２日には人参の種も蒔いた。晩霜の心配は有るけれどチョット手がすいたので早めに蒔きました。
今畑には冬の野菜がまだまだ、たくさん残っています。大根・ほうれん草・白菜・冬キャベツ・レタスなどなど。特にレタスは大豊作です。昨年１０月に植付けたレタスの苗が１００％大きな大きなレタスに育ちました。 お蔭でお店は大助かり。昨年８月後半からの天候不順により野菜の値段が高騰しましたが、お店では自家菜園での収穫が多かった為に大変助かりました。３月７日今季最後のレタスの種を蒔きました。２月１０日に蒔いたレタスがそろいも良く発芽し今月中には畑に植付け出来そうです・・・。
サーいよいよ春・夏野菜の植付けや種まきに追われる１ヶ月になります。チョット待って。かと言って本業のとんかつ屋を疎かになどしていませんからご安心を。野良仕事はあくまで趣味と実益を兼ねているだけです。
さて４月に又新しいビニールハウスが完成します。大きさは前のハウスとほぼ同じ大きさになります。１年を通してパセリを作って見たいと思い作りました。
ＡМ７：５０本日の作業を終える。３月とはいえ板倉の畑はまだまだ寒いです。早朝氷が貼ることもしばしばです。早々家に帰って、ひとっぷろ浴びて本業のとんかつ屋の、おやじに戻ります。━ではまた━
今畑には冬の野菜がまだまだ、たくさん残っています。大根・ほうれん草・白菜・冬キャベツ・レタスなどなど。特にレタスは大豊作です。昨年１０月に植付けたレタスの苗が１００％大きな大きなレタスに育ちました。 お蔭でお店は大助かり。昨年８月後半からの天候不順により野菜の値段が高騰しましたが、お店では自家菜園での収穫が多かった為に大変助かりました。３月７日今季最後のレタスの種を蒔きました。２月１０日に蒔いたレタスがそろいも良く発芽し今月中には畑に植付け出来そうです・・・。
サーいよいよ春・夏野菜の植付けや種まきに追われる１ヶ月になります。チョット待って。かと言って本業のとんかつ屋を疎かになどしていませんからご安心を。野良仕事はあくまで趣味と実益を兼ねているだけです。
さて４月に又新しいビニールハウスが完成します。大きさは前のハウスとほぼ同じ大きさになります。１年を通してパセリを作って見たいと思い作りました。
ＡМ７：５０本日の作業を終える。３月とはいえ板倉の畑はまだまだ寒いです。早朝氷が貼ることもしばしばです。早々家に帰って、ひとっぷろ浴びて本業のとんかつ屋の、おやじに戻ります。━ではまた━
ＡＭ５：３０、外はまだ暗い。軽トラのライトを点けて、いざ板倉の畑へ。
５：４０分に畑へ到着、軽トラのライトを頼りに作業に入る・・・。
冬至も過ぎ、日の出がゆっくりではあるが早くなる。
朝日が東の空から雲をかき分けグイグイと昇り、柔らかな陽射しが凍った畑一面を覆う。
やがて野菜の葉に付いた霜が一斉に溶け出し、しずくが大地を濡らす・・・。
重い鎧を落とした野菜達は一斉に葉を振り、朝日を浴びて何とも嬉しそうだ。
この時期の早朝にしか見られない光景です。
早いもので、もうすぐ１年の締めくくり。
野菜を育てくれた大地に、そして太陽に水に日々感謝です。
今、畑には名残の秋野菜と冬の野菜が畑を埋め尽くす状態。
旬の白菜、長ネギ、大根、１０００個のキャベツ、そして１５００個のレタス。
２ヶ所のハウスに植え付たレタスは、
１・２・３月まで収穫出来、これは全てお店の食材となります。
朝採りたての野菜をそのままお客様に食べて頂けることほど嬉しいことは有りません。
毎日早朝から畑に通う店主です。
５：４０分に畑へ到着、軽トラのライトを頼りに作業に入る・・・。
冬至も過ぎ、日の出がゆっくりではあるが早くなる。
朝日が東の空から雲をかき分けグイグイと昇り、柔らかな陽射しが凍った畑一面を覆う。
やがて野菜の葉に付いた霜が一斉に溶け出し、しずくが大地を濡らす・・・。
重い鎧を落とした野菜達は一斉に葉を振り、朝日を浴びて何とも嬉しそうだ。
この時期の早朝にしか見られない光景です。
早いもので、もうすぐ１年の締めくくり。
野菜を育てくれた大地に、そして太陽に水に日々感謝です。
今、畑には名残の秋野菜と冬の野菜が畑を埋め尽くす状態。
旬の白菜、長ネギ、大根、１０００個のキャベツ、そして１５００個のレタス。
２ヶ所のハウスに植え付たレタスは、
１・２・３月まで収穫出来、これは全てお店の食材となります。
朝採りたての野菜をそのままお客様に食べて頂けることほど嬉しいことは有りません。
毎日早朝から畑に通う店主です。
