味三昧

記録的な暑さも彼岸を境に、ようやく秋本来の陽気を取り戻したようです。 心配された北海道の秋鮭も本格的に入荷、新鮮な生筋子で作る、 【自家製イクラ】の醤油漬けをタップリ引き詰めた【イクラぶっかけ丼】や、 【岩手県米崎産】生カキ、【青森県大間産】スルメイカで作る塩辛など、 この時期だけの贅沢な味をご賞味くださいませ。 特に生カキは、私自らが産地に行き、見て・聞いて・食べて、安全を確認した 新鮮な生カキを使用しております。 又、日々の気温の変化も激しい季節です。 お体を十分ご自愛くださいませ。