季節料理盛り合わせ

季節を少し先取りした食材や一般にはなかなか入手困難な食材を使い料理人が竹籠の中に季節を演出します。中には馴染みのない料理もございますが、まずは一箸付けてみて下さい。

上州牛のしゃぶしゃぶ

沸騰した昆布出し汁に上州牛をしゃぶしゃぶ。杉山農園産橙のしぼり汁で作ったポン酢に潜らせ一口、肉の味を堪能する。牛の出汁の出た鍋に自家菜園で作った野菜を入れポン酢で食べる。、野菜が甘い・・・。

絶品尾瀬のざる豆腐

自家農園で有機栽培、無農薬で育てた群馬県片品村特産の『大白大豆』（おおじろだいず）と尾瀬の湧水で作りました。

北海のタラバガニの酒蒸し

タラバガニの本場アラスカ沖ベーリング海で獲れた一級品のカニを土鍋に入れ、タップリの酒で蒸しました。

カレイの唐揚げ夏野菜添え

カレイを三枚におろす、それも江戸前東京湾に拘る。中骨はカリッと揚げ骨せんべいに、身はサッと油に潜らせる程度。中骨と身を器に盛付け夏野菜をタップリ載せ、自慢の銀アンをかける。

刺身盛り合わせ

店主自らが東京築地市場で仕入れた朝一番の新鮮な魚を使用します。

当店自慢のとんかつ

赤城山の麓で生産される『上州麦豚』。契約農家によって大切に育てられた最上の麦豚を使用しています。

変わり ご飯

静岡県産釜揚げしらすをタップリのせました。

豚 汁

自家菜園で作った大根と麦豚をタップリ入れた自慢のトン汁です！

静岡産のマスクメロン

「一本一果」（一本の木に一個だけ）で栽培した極上のメロンです！

サー ビス

コース料理には、
女性のみ限定でホットコーヒー付き！