『コース料理の豆知識』

料理盛り合わせ

北海道産白子のポン酢醤油、丹念に塩抜きした子持ちコンブ、菜花のからし和え、などなど季節を少し先取りした「はしり」の食材を使用し料理人が丹精込めて作ります。

上州牛のしゃぶしゃぶ

群馬県産上州牛と冬野菜。昆布出汁の湯にサッとくぐらせポン酢でお召し上がり下さい。

絶品尾瀬のざる豆腐

自家農園で有機栽培、無農薬で育てた群馬県片品村特産の『大白大豆』（おおじろだいず）と尾瀬の湧水で作りました。

今が旬！朝採りアスパラ又は自家製手作りシュウマイ

刺身盛り合わせ

店主自らが東京築地市場で仕入れた朝一番の新鮮な魚を使用します。

当店自慢の一口ひれかつとエビフライ

赤城山の麓で生産される『上州麦豚』。契約農家によって大切に育てられた最上の麦豚を使用しています。

変わりご飯

カニの身をタップリ入れて炊き上げました。細切りの生姜が食欲をそそります。

豚汁

自家菜園で作った大根と麦豚をタップリ入れた自慢のトン汁です！

静岡産のマスクメロン

「一本一果」（一本の木に一個だけ）で栽培した極上のメロンです！

サービス

コース料理には、
女性のみ限定でホットコーヒー付き！